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Mostrando postagens de maio, 2013

Curry de feijão-verde e batata

No inverno, vamos esquentar o corpo com esta receita apimentada. Sirva com arroz. Ingredientes 200 g de feijão-verde (cortado em pedaços) 2 batatas médias (cortadas em cubos) 300 ml de água 300 ml de óleo 2 malaguetas verdes (picadas) 1 colher (chá) de sementes de cominhos brancos 4 malaguetas vermelhas secas 3 tomates frescos (às rodelas) 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de raiz de gengibre fresca (finamente picada) 1 colher (chá) de chili em pó Folhas de coentros (picados) Modo de fazer Numa panela bem funda, leve o óleo para esquentar. Quando estiver quente, adicione as sementes de cominhos brancos, as sementes de mostarda e as malaguetas vermelhas secas. Mexa bem. Acrescente os tomates. Cozinhe por mais ou menos 5 minutos. Após disso, coloque o sal, o gengibre e o chili em pó. Mexa sempre.  Depois coloque o feijão-verde e as batatas. Frite a mistura por cerca de 5 minutos. Assim que estiver pronto, despeje a água. Deixe o curry cozinhar ao fogo m

Sopa de aspargos

Que tal uma sopa deliciosa, e ao mesmo tempo, saudável para o inverno? Esta receita é um pouco apimentada. Ingredientes 400 g de batatas (cortadas em cubo) 250 g de espargos 200 ml de leite de coco 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite ½ colher (chá) de sal ½ colher (chá) de curry em pó ¼ colher (chá) de gengibre ralada Sal a gosto Pimenta preta a gosto Salsinha picada a gosto Modo de fazer: Numa panela, leve a manteiga e o azeite para derreter ao fogo médio. Fique mexendo.  Acrescente o curry em pó, o gengibre e as batatas. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Mexa de vez em quando. Após 10 minutos, despeje o leite de coco e os espargos. Cozinhe no fogo médio até que os legumes fiquem cozidos e que a sopa se torne parecida com o purê. Adicione o sal e a pimenta preta a gosto. Coloque a salsinha por cima e sirva.

Temaki Califórnia

O Temaki Califórnia é uma comida típica do Japão utilizando a folha de alga marinha. Para quem gosta da comida japonesa, aprenda então esta receita simples e nutriente. A receita é só para uma porção. Ingredientes 55g de arroz para sushi 12g de manga (cortada em tiras finas e de comprimento médio) 6g de pepino (cortado em tiras bem finas e de comprimento médio) 6g de cenoura cozida ( cortada em tiras finas e de comprimento médio) 1/2 unidade de alga marinha 1 colher (café) de gergelim Maionese Modo de fazer Divida a folha de alga marinha ao meio. Distribua uniformemente o arroz para sushi na alga marinha.  Quando estiver pronto, salpique o gergelim por cima do arroz. Adicione as tiras de manga, cenoura e pepino no meio.  Por fim, passe um pouco de maionese por cima do arroz e enrole a alga marinha formando um cone.

Macarrão temperado

Agora vamos ver outro prato famoso dos chineses, mas de forma vegetariana. Que saboroso! Ingredientes 300g de macarrão espaguete Cenoura a gosto (corte bem fininha) Vagem a gosto (corte em comprimento médio) Repolho a gosto (corte bem fininho) Presunto vegetariano a gosto (corte em comprimento médio) Shoyu a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de fazer Cozinhe o macarrão e deixe secar. Reserva. Numa panela, acrescente um pouco de óleo. Quando o óleo estiver quente, coloque o presunto vegetariano. Frite e depois adicione o repolho, a vagem e a cenoura. Mexa bem. Assim que os legumes estiverem cozidos, despeje o macarrão e continue mexendo para que não fique queimado. Por fim, jogue o shoyu e a pimenta do reino a gosto.

Arroz temperado

Experimente o arroz temperado com legumes. É um prato muito famoso na culinária chinesa. Ingredientes 1 tigela de arroz cozido Cenoura a gosto (cortad o em pedaço bem pequeno) Ervilha a gosto Milho a gosto 1 ovo Sal a gosto Modo de fazer Numa tigela, coloque o ovo e bata um pouco com o garfo. Numa panela, adicione pouquinho de óleo e quando estiver quente, acrescente o ovo. Mexa para que o ovo não fique queimado. Retire o ovo assim que ficar dourado. Em mesma panela, coloque novamente o óleo. Adicione a cenoura, a ervilha e o milho. Mexa até ficarem cozidos. Jogue o arroz cozido e o ovo. Misture bem e por último, despeje o sal a gosto.

Salada de frutas com iogurte

Salada de frutas com iogurte tem função de clarear a pele, combater o envelhecimento e melhorar o intestino. Ingredientes 100g de banana 30g de pitaya (polpa branca) 30g de melão Iogurte a gosto Modo de fazer Retire a casca de todas as frutas e corte em pedaço pequeno. Coloque num prato fundo. Adicione iogurte e leve à geladeira. Sirva gelado.

Espinafre com amendoim

Este prato é muito bom para combater o envelhecimento e melhorar o intestino. Ingredientes 1 maço de espinafre 100g de amendoim (frito e sem casca) Vinagre Sal Óleo de gergelim Modo de fazer Lave bem o espinafre e leve para cozinhar na água quente. Quando estiver cozido, retire da água e coloque num prato. Acrescente amendoim, vinagre, sal e óleo de gergelim. Misture um pouco.

Salada de frutas especial

O ponkan tem origem asiática e é rica em vitaminas. Faça uma salada gostosa e diferente com esta fruta. Ingredientes 5 unidades de ponkan 1 unidade de maçã 1 unidade de pera Iogurte a gosto Leite condensado a gosto Modo de fazer Descasque a maçã e a pera. Corte-as em pedaço pequeno. Retire a casca do ponkan e separe em pedaços. Numa vasilha, coloque todas as frutas e misture. Por fim, acrescente o iogurte e o leite condensado. Misture bem.

Sopa de acelga com toufu

Gosta de sopa? Experimente esta receita gostosa de sopa oriental. Ingredientes Toufu a gosto Acelga a gosto 3 ou 4 fatias de gengibre 1/2 colher (chá) de sal Pitada de óleo de gergelim Modo de fazer Lave bem e corte a acelga em pedaço médio. Corte o toufu em pedaço pequeno. Numa panela funda, adicione a água suficiente para fazer a sopa. Leve para ferver.  Quando a água estiver fervida, acrescente o toufu, a acelga e o gengibre. Deixe cozinhar. Por último, coloque o sal e o óleo de gergelim.

Macarronada vegetariana

Que macarronada deliciosa! Ingredientes 250g de macarrão cozido (do tipo que preferir) 64g de queijo ralado 8 colheres (sopa) de massa de tomate 2 colheres (sopa) de óleo de oliva 2 copos de água Pitada de sal Pitada de pimenta do reino Modo de fazer Numa panela, coloque o óleo de oliva. Quando estiver quente, adicione a massa de tomate e água. Misture e deixe ferver. Desligue o molho ao ferver e jogue no macarrão cozido. Acrescente o sal, a pimenta do reino e o queijo ralado por cima. 

Salada de aspargos

Além de ser muito gostoso, o aspargo contém pouca caloria e alta quantidade de ácido fólico e outros nutrientes. É uma ótima opção para os gestantes. Ingredientes 10 unidades de aspargo (cortado em comprimento médio) 2 colheres (chá) de óleo de oliva 1/2 colher (sopa) de suco de limão Pitada de sal Pitada de pimenta do reino Modo de fazer Leve os aspargos para cozinhar na água quente. Quando estiverem prontos, retire da água e deixe secar um pouco. Tempere com óleo de oliva, sal e pimenta do reino. Misture bem.

Fatias de banana fritas

Fatias de banana fritas são crocantes e servem para comer no lanche ou a qualquer hora quiser.  Ingredientes 6 unidades de banana não madura e cortada em fatia fina Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Óleo para fritar Modo de fazer Coloque as bananas cortadas em fatia dentro da água com sal para que não fiquem escurecidas. Depois retire da água e deixe secar bem. Salpique o sal e a pimenta do reino a gosto nas fatias de banana. Misture bem. Coloque o óleo numa panela e leve para esquentar. Quando estiver quente, adicione as fatias de banana para fritar. Assim que as fatias de banana estiverem douradas, retire-as do óleo e use o papel guardanapo para chupar bem a gordura.

Brotos de feijão temperados

Já experimentou broto de feijão? Além de ter muitos nutrientes, você pode preparar um prato muito delicioso. Ingredientes 1 pacote de broto de feijão Salsinha picada a gosto Um pouco de gengibre bem picado Pitada de sal Modo de fazer Lave bem os brotos de feijão e leve para cozinhar por 30 segundos na água quente. Retire e deixe secar. Numa panela, adicione um pouco de óleo e quando estiver quente, coloque o gengibre. Mexa sempre e depois acrescente os brotos. Despeje pouquinho de água e sal. Quando estiver pronto, acrescente as salsinhas picadas. 

Melão São Caetano temperado

Agora vamos ver um prato oriental utilizando o melão São Caetano. Este legume é de origem asiática e possui propriedades medicinais.  Ingredientes 2 unidades de melão São Caetano  2 pimentas Um pouco de gengibre bem cortado Pitada de sal Shoyu a gosto Açúcar a gosto Vinagre a gosto Modo de fazer Corte os melões São Caetano ao meio e retire suas sementes. Depois corte-os em fatias mais ou menos finas. Coloque pitada de sal e deixe curtir um pouco. Corte também as pimentas em fininhas. Numa panela, adicione um pouco de óleo. Quando estiver quente, acrescente o melão São Caetano. Deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos ao fogo alto.  Quando o melão São Caetano estiver pronto, despeje num prato. Em mesma panela, adicione mais um pouco de óleo. Despeje o gengibre e as pimentas. Mexa bem e depois acrescente o melão São Caetano. Por fim, jogue os temperos e deixe cozinhar por 2 minutos no fogo alto. 

Berinjela com vagem comprida

É um prato oriental e vegetariano. Seu gosto é excelente. Ingredientes 1 berinjela comprida 300g de vagem comprida 2 fatias de gengibre 6 pimentas secas cortadas em comprimento médio Shoyu a gosto Óleo Modo de fazer Corte as vagens e a berinjela em comprimento médio.    Numa panela, acrescente um pouco de óleo. Coloque as vagens e quando estiverem douradas, retire do fogo. Faça a mesma coisa com a berinjela. Em mesma panela, coloque um pouco de óleo. Acrescente o gengibre e as pimentas secas. Mexa. Coloque as vagens e a berinjela. Continue mexendo e por fim, acrescente o shoyu a gosto.

Suco de abacaxi com melão São Caetano

Este suco tem a função de clarear a pele. É uma ótima opção para o verão. Ingredientes 1 abacaxi 1 melão São Caetano Mel a gosto Modo de fazer Descasque o abacaxi e corte em pedaços pequenos.  Lave bem o melão São Caetano e retire suas sementes. Corte em pedaços pequenos.  Coloque o abacaxi e o melão São Caetano no liquidificador e bata com a água; Coe o suco e adoce com o mel.   

Suco de laranja com mamão

Este suco possui baixa caloria. É bom para emagrecer. Ingredientes 300g de laranja 100g de mamão Mel a gosto Modo de fazer Descasque as laranjas e retire suas sementes. Corte em pedaço pequeno. Leve para bater no liquidificador. Faça o mesmo procedimento com o mamão. Junte com a laranja e bata novamente. Acrescente o mel e misture bem.

Suco de manga com mel

Este suco tem poucas calorias, serve para aquele que quer emagrecer. Ingredientes 2 ou 3 mangas Mel a gosto Modo de fazer Descasque as mangas e retire o caroço delas. Corte em pedaço médio e bata no liquidificador com água. Quando estiver pronto, adicione o mel e misture bem.

Chá de orégano

Chá de orégano é muito bom para  a cólica menstrual.  É recomendado tomar 2 ou 3 vezes ao dia. Ingredientes 2 colheres (chá) de orégano 1 xícara de água Modo de fazer Numa caneca, adicione a água e leve para ferver. Quando estiver fervida, acrescente o orégano. Tampe a caneca e deixe abafar por aproximadamente 5 minutos.  Coe e tome ao amornar. Não adoce.

Salada de fruta cremosa

Todo o mundo já provou a salada de frutas, mas esta receita é muito diferente. Ingredientes Abacaxi picado  Pêssegos picados  Tangerina picada sem sementes Nata de coco 2 caixinhas de chantilly 1 pote de iogurte natural 1 lata de leite condensado Modo de fazer Coloque o chantilly na geladeira por cerca de 10 minutos. Após 10 minutos, leve o chantilly para bater na batedeira até ficar bem firme e consistente. Depois acrescente, aos poucos, o leite condensado e o iogurte natural. Continue batendo mais um pouco.  Numa tigela grande, coloque as frutas. Despeje o creme por cima. l

Biscoito crocante de gergelim

O biscoito crocante de gergelim é um salgado típico oriental. Ele é crocante e serve para comer no café da manhã ou da tarde. Ingredientes 250g de farinha de trigo 5g de gergelim branco 5g de óleo de gergelim 5g de pimenta do reino 100ml de água morna Pitada de sal Modo de fazer Numa vasilha, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem. Acrescente a água morna. Sove bem e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Depois de 20 minutos, faça bolinhas iguais e abra-as. Salpique a pimenta do reino, o gergelim branco e o óleo de gergelim em cada massa.  Dobre formando um rolinho e depois feche para obter uma forma de círculo. Com o rolo, amasse todas as massas. Numa frigideira, adicione um pouco de óleo e frite uma em cada vez. Quando os dois lados da massa estiverem dourados e crocantes, retire do fogo.

Batata frita especial

Experimente esta comida diferente! Ingredientes 500g de batata doce Açúcar a gosto Óleo para fritar Modo de fazer Descasque as batatas doces e corte em pedaço médio e fino. Esquente o óleo e leve as batatas para fritar. Quando elas estiverem moles, retire do óleo. Numa panela, coloque um pouco de óleo e açúcar. Ligue o fogo e mexa sem parar.  Acrescente as batatas doces fritas e misture até que o açúcar se derreta. Quando estiver pronto, coloque as batatas doces num prato e sirva.

Suco de abóbora

É um suco muito especial e delicioso. Ingredientes 50 g de abóbora 1 xícara (chá) de leite desnatado ¼ de xícara (chá) de creme de leite light ¼ colher (café) de canela em pó ¼ de xícara (chá) de água Açúcar a gosto Modo de fazer Numa panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que a abóbora fique bem mole. Quando estiver pronto, desligue o fogo e deixe esfriar. Bata o suco no liquidificador e leve à geladeira. Sirva gelado.

Suco de melancia com hortelã e baunilha

Que tal um suco de melancia com hortelã e baunilha para refrescar?  Ingredientes 400g de polpa de melancia sem sementes 2 folhas de hortelã da folha grossa 1 colher (sopa) de essência de baunilha Açúcar a gosto Modo de fazer Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea.  Leve à geladeira e sirva gelado.

Suco vermelho

É um suco antioxidante. Ingredientes 1 fatia grossa de mamão formosa  1 goiaba vermelha  2 tomates pequenos sem sementes  1/2 limão  500ml de água Açúcar a gosto Modo de fazer Leve todos os ingredientes para bater no liquidificador. Adoce à vontade.

Vitamina capuccino com cacau em pó

É uma vitamina energética e tem a função de hidratar a pele. Além disso, ela possui ação anti-inflamatória, pode prevenir aparecimento de células cancerígenas. É rica em vitaminas, minerais, cafeína e proteínas.  Ingredientes 1 banana nanica picada 1 colher (chá) de café instantâneo granulado  1 colher (chá) de cacau em pó  1/2 copo de iogurte desnatado  Água a gosto Açúcar a gosto Modo de fazer Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique homogêneo. Leve à geladeira e sirva gelado. 

Suco com gengibre

Este suco serve para o tratamento de enjoo e funciona como o estimulante intestinal. Ele é rico em vitaminas e minerais.  Ingredientes 1 abacaxi descascado e cortado em cubos 3 talos de hortelã  1 pedaço bem pequeno de gengibre Açúcar a gosto Modo de fazer Coloque o abacaxi, a hortelã e o gengibre no liquidificador. Bata até formar um suco homogêneo.  Adoce com o açúcar a gosto.

Suco de mamão com gergelim

Este suco é indicado para osteoporose, ele ajuda o transito intestinal e a manutenção dos níveis adequados de cálcio.  Ingredientes 200g de mamão sem casca e sementes 2 colheres(sopa)de gergelim  1/2 litro de água  Mel a gosto Modo de fazer Coloque todos os ingredientes (menos o mel) no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Adoce com o mel a vontade.

Suco de laranja, maçã e linhaça

Este suco tem função de prevenir o câncer de mama, ovário e endométrio, e é muito bom para menopausa. Ele é rico em ômega 3, fitoestrógenos, fibras, vitaminas e minerais.  Ingredientes   1 laranja grande sem sementes, sem a casaca e as partes brancas internas  1 maçã sem sementes cortada em cubos  1 colher (sopa) de linhaça moída  400 ml de água   Açúcar ou adoçante a gosto  Modo de fazer Leve todos os ingredientes para bater no liquidificador até formar uma mistura homogênea.   Sirva imediatamente.                                                                                                                              

Suco de agrião e germe de trigo

Este suco tem função de proteger cardiovascular em fumantes, auxiliar na redução da agregação plaquetária, antioxidante, ansiedade, reduzir nervosismo, hiperatividade. Ele é rico em vitamina E, magnésio e vitamina C. É um suco para memória. Ingredientes   1/2 laranja média sem casca 250 ml de suco de tangerina  1 xícara (chá) de agrião lavado e picado 1 colher (sopa) de germe de trigo  1 colher (sopa) de açúcar mascavo  Modo de fazer  Retire as sementes da laranja e corte-a em cubos.  Depois coloque no liquidificador acrescentando o suco de tangerina, o agrião, o germe de trigo e o açúcar mascavo. Bata todos esses ingredientes por 1 minuto.  Leve o suco à geladeira e sirva gelado.

Suco para curar a ressaca

Este suco tem função de curar a resseca e fazer a limpeza total. Ingredientes 200 ml de água de coco 1 maçã descascada e sem sementes ½ cenoura crua Açúcar ou adoçante a gosto Modo de fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o açúcar. Depois adoce a vontade.

Suco de couve

Este suco tem função de  desintoxicar o organismo. Ingredientes 150 ml de suco de laranja 1 folha de couve manteiga  100 ml de água Modo de fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador.  Adoce a vontade.

Suco de água de coco com pepino

Este suco contém muitas fibras e potássio, tendo função de eliminar as toxinas do corpo. E suas calorias são poucas. Ingredientes 1 pepino 200ml de água de coco Açúcar a gosto Modo de fazer Leve os ingredientes para bater no liquidificador.  Coe antes de beber. Adoce a vontade.

Suco de romã

Os sucos são adoráveis pela maioria das pessoas. Que tal um suco de romã? É diferente, não é? Ingredientes 1 romã grande (sem casca) Folhas de hortelã Água Açúcar Modo de fazer No liquidificador, coloque a romã, as folhas de hortelã e a água. Bata todos esses ingredientes. Coe o suco e adoce a vontade.

Chá Russo

Chá russo é especial e saboroso. Experimente já. Ingredientes 1 caixinha de chá com limão  1 caixinha de leite condensado 3 copos de leite desnatado gelado Modo de fazer No liquidificador, adicione o chá de limão e o leite condensado. Bata até ficar homogêneo. Leve o chá para congelar por 15 minutos mais ou menos. Depois de 15 minutos, retire do congelador e bata novamente no liquidificador acrescentando o leite desnatado gelado. Sirva imediatamente.

Chá de capim cidreira com limão e gengibre

Chá de capim cidreira é conhecido entre as pessoas. Acrescentando o limão e o gengibre, o chá fica mais saboroso ainda.  Ingredientes 1 envelope de chá de capim cidreira 2 rodelas de limão taiti Rodelas finas de gengibre Açúcar a gosto Modo de fazer Ferva água e coloque o capim cidreira. Faça a infusão por cerca de 5 minutos. Acrescente as rodelas finas de limão e gengibre. Deixe na infusão por mais alguns minutos. Adoce com o açúcar a gosto.

Salada saudável

Não dá para descuidar da saúde, não é? Faça uma salada saudável no almoço. Ingredientes 2 batatas medias descascadas 2 cenouras  1 lata de ervilhas 100g de vagem 1 colher (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de vinagre  Sal a gosto Pimenta a gosto Modo de fazer Numa panela, adicione as batatas, as cenouras e a vagem. Acrescente água e leve para cozinhar. Cada legume tem seu tempo de ficar mole.  Assim que ficarem prontos, retire da água e corte em pedaços pequenos. Numa vasilha, coloque esses legumes e adicione salsa, sal, pimenta, azeite e vinagre. Misture bem. Sirva a vontade.

Cerejas com ricota e amêndoas torradas

É uma receita de microondas e bem simples. Ingredientes 150g de cerejas 2 colheres (sopa) de queijo ricota 1 colher (sopa) de amêndoas torradas Modo de fazer Leve as cerejas para microondas e quando estiverem quentes, coloque o queijo ricota e as amêndoas torradas sobre elas.

Sobremesa de iogurte com coco

Uma sobremesa super simples e rápida. Ingredientes 3 potinhos de 170g de iogurte natural 5 colheres de coco ralado  4 colheres bem cheias de açúcar Modo de fazer Numa vasilha, coloque todos os ingredientes e misture bem. Leve à geladeira para gelar. Sirva gelado.

Chá para inverno e verão

Este chá serve tanto para o inverno quanto para o verão. No inverno, tome quente; no verão, acrescente o gelo. Ingredientes 1 litro de água mineral ou água filtrada 2 colheres (sopa) de chá mate Canela em pau Açúcar ou adoçante  Modo de Fazer Numa panela, acrescente a água e o chá. Leve ao fogo para ferver.  Quando estiver pronto,  desligue o fogo. Tampe a panela e deixe o chá descansar por cerca de 5 minutos. Acrescente a canela para dar um toque bem especial. Adoce a vontade.

Chocolate quente especial

No inverno, experimente este chocolate quente com especiarias. Esquente seu corpo. Ingredientes   3 e 1/2 xícaras (chá) de leite 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó 1/3 xícara (chá) de açúcar  1/2 colher (chá) de canela  1/2 xícara de água  1 colher (chá) de baunilha Pitada de noz-moscada  Pitada de cravo em pó    Pauzinhos de canela Modo de fazer Numa panela, coloque o chocolate em pó, o açúcar, a canela, a noz-moscada e o cravo junto com a água. Leve ao fogo para ferver por cerca de 2 minutos. Não deixe de mexer. Quando estiver pronto, adicione o leite e aqueça, mas não deixe ferver. Mexa bem.  Retire o chocolate do fogo quando estiver aquecido. Acrescente a baunilha e o cravo em pó.  Bata o chocolate na batedeira até espumar.  Por último, adicione um pauzinho de canela para dar um toque especial.

Suco nutricional

Este suco é indicado para combater  resfriados e gripes. Ingredientes 1 cenoura 1 maçã  250ml de água Gengibre a gosto Mel puro a gosto Modo de fazer Corte a cenoura, a maçã e o gengibre em pedaços pequenos.   Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que a cenoura, a maçã e o gengibre fiquem bem batidos. Beba sem coar.

Salada de manga verde

Quem gosta de manga verde venha provar esta salada. Você só leva poucos minutos para preparar esta salada deliciosa. Ingredientes Rúculas lavadas e cortadas em comprimento médio Mangas verdes cortadas em pedaço pequeno Folhas de hortelã picadas Pitada de sal Óleo de oliva Modo de fazer Numa vasilha, coloque as rúculas e as mangas. Misture um pouco.  Acrescente as folhas de hortelã, o sal e o óleo de oliva a gosto. Mexa novamente.

Canapés saudáveis

Receita fácil, prática e saudável. Ingredientes Queijo de soja (toufu) Azeite de oliva Vinagre de arroz Azeitonas verdes picadas Salsinha picada Sal a gosto Modo de Fazer Numa vasilha, coloque todos os ingredientes e mexa bem até obter uma pasta homogênea e consistente. Obs.: Canapés podem ser servidos com torradas ou bolacha água e sal.

Salada de cenoura com uvas passas

Faça a salada de cenoura com uvas passas para sua família. Pense na saúde dela. Ingredientes 3 xícaras (chá) de cenoura ralada 300 g de beterraba ralada 1 1/2 xícaras (chá) de uva passa 1 xícara (chá) de nozes picada Maionese a gosto Modo de fazer Numa vasilha, acrescente a cenoura, a beterraba, as uvas passas e as nozes. Misture bem. Adicione a maionese a vontade e mexa novamente. 

Molho de Espinafres

Quer uma alimentação mais saudável? O molho de espinafres é ótima opção. Ingredientes 200 g de espinafres 1 pacote de natas de soja 1 colher (chá) de azeite Modo de fazer Pique bem os espinafres. Numa frigideira, coloque os espinafres picados e o azeite. Cozinhe por cerca de 2 minutos. Quando estiver pronto, acrescente as natas de soja. Deixe cozinhar por mais 5 minutos. Mexa sem parar. 

Pão de forma frita

Pão de forma frita pertence à comida oriental, mas serve para todo o mundo. Ele é prática e fácil de fazer. Porém, não se esqueça que é gorduroso também. Ingredientes Pão de forma Ovos levemente batidos Óleo para fritar Modo de fazer Com um rolo de amassar, passe em cada pão de forma.  Depois disso, passe o pão nos ovos levemente batidos e leve para fritar com um pouco de óleo.  Quando o pão estiver dourado, retire do fogo.

Purê de cará com morango

O cará é fonte de vitaminas B. Faça então esse purê gostoso que traz benefícios à saúde. Ingredientes Cará Geleia de morango Leite condensado Mel puro Modo de fazer Descasque o cará e corte em pedaço médio. Cozinhe até ficar bem mole. Amasse o cará cozida. Adicione leite condensado e mel a vontade.  Por último, despeje a geleia de morango por cima.

Purê de batata com leite

Esse purê é especial e nutricional. Não perca. Ingredientes 2 ovos cozidos  200 g de batata amassada 100 ml de leite Pitada de sal Pimenta do reino a gosto Modo de fazer Pique os ovos cozidos. Reserva. Numa tigela grande, acrescente as batatas amassadas e o leite. Misture bem. Adicione os ovos e os temperos. Mexa novamente até ficar homogêneo.

Batata doce assada com queijo

Nunca experimentou um prato desse? Seu gosto é agradável e sensacional. Ingredientes 2 batatas doces 150 g de queijo mussarela Modo de fazer Corte as batatas em pedaço médio e cozinhe até ficarem moles (mas não manchadas). Adicione o queijo por cima e leve para assar no forno até que o queijo se derreta e fique dourado.