Salada saudável

Não dá para descuidar da saúde, não é? Faça uma salada saudável no almoço.

Ingredientes

2 batatas medias descascadas
2 cenouras
1 lata de ervilhas
100g de vagem
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de fazer

Numa panela, adicione as batatas, as cenouras e a vagem. Acrescente água e leve para cozinhar. Cada legume tem seu tempo de ficar mole.
Assim que ficarem prontos, retire da água e corte em pedaços pequenos.
Numa vasilha, coloque esses legumes e adicione salsa, sal, pimenta, azeite e vinagre. Misture bem. Sirva a vontade.

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