O arroz temperado é um prato muito popular entre os chineses. O bom é que as pessoas podem variar os ingredientes a fim de prepará-lo. Ingredientes 4 xícaras de arroz cozido frio 3 ovos Ervilha e milho em lata (escorra bem a água) 4 colheres (sopa) de molho de soja 4 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de água 1 colher (chá) de óleo de gergelim 1/2 colher (chá) de pimenta preta fresca Modo de fazer Em uma tigela, quebre e bata os ovos. Leve para fritar em uma frigideira até ficarem dourados. Pique e retire do fogo. Em outra frigideira, coloque o óleo e quando estiver um pouco quente, adicione o arroz frio. Frite um pouco e depois acrescente ervilha e milho. Cozinhe mais um pouco. Em seguida, junte molho de soja, óleo de gergelim e pimenta do reino e cozinhe por cerca de 5 minutos. Assim que estiver pronto, coloque o ovo frito. Misture bem. Ao terminar, desligue o fogo e sirva quente.
Receitas vegetarianas orientais e ocidentais: massas, pratos quentes, saladas, sopas, sobremesas, doces, salgados, sucos e chás.