Rodelas de queijo e batata

Esta é uma receita simples e de fácil manuseio. Experimente!

Ingredientes

3 batatas grandes cortadas em rodelas grossas
75 g de pão branco ralado
40 g de queijo parmesão ralado
1/4 colheres (chá) de curry em pó
2 ovos batidos
Óleo
Curry em pó para polvilhar (opcional)

Modo de fazer

Cozinhe as batatas em uma panela com água fervida durante 10 a 15 minutos ou até ficarem tenras. Escorra bem e reserve.
Em uma tigela, misture pão ralado, queijo e curry em pó. Coloque os ovos batidos em outro prato mais fundo.
Passe as rodelas de batata nos ovos e depois no pão ralado até ficarem bem revestidas.
Coloque o óleo em uma frigideira e aqueça a 180°C. Frite as rodelas de batata e queijo até ficarem douradas.
Quando as batatas estiverem fritas, retire do óleo e escorra bem em papel absorvente. Polvilhe com curry em pó. Sirva imediatamente.

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Melão São Caetano temperado

Agora vamos ver um prato oriental utilizando o melão São Caetano. Este legume é de origem asiática e possui propriedades medicinais. Ingredientes 2 unidades de melão São Caetano 2 pimentas Um pouco de gengibre bem cortado Pitada de sal Shoyu a gosto Açúcar a gosto Vinagre a gosto Modo de fazer Corte os melões São Caetano ao meio e retire suas sementes. Depois corte-os em fatias mais ou menos finas. Coloque pitada de sal e deixe curtir um pouco. Corte também as pimentas em fininhas. Numa panela, adicione um pouco de óleo. Quando estiver quente, acrescente o melão São Caetano. Deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos ao fogo alto. Quando o melão São Caetano estiver pronto, despeje num prato. Em mesma panela, adicione mais um pouco de óleo. Despeje o gengibre e as pimentas. Mexa bem e depois acrescente o melão São Caetano. Por fim, jogue os temperos e deixe cozinhar por 2 minutos no fogo alto.

Brotos de feijão temperados

Já experimentou broto de feijão? Além de ter muitos nutrientes, você pode preparar um prato muito delicioso. Ingredientes 1 pacote de broto de feijão Salsinha picada a gosto Um pouco de gengibre bem picado Pitada de sal Modo de fazer Lave bem os brotos de feijão e leve para cozinhar por 30 segundos na água quente. Retire e deixe secar. Numa panela, adicione um pouco de óleo e quando estiver quente, coloque o gengibre. Mexa sempre e depois acrescente os brotos. Despeje pouquinho de água e sal. Quando estiver pronto, acrescente as salsinhas picadas.

Karintô

Para quem não sabe, o karintô é um petisco japonês. É delicioso e crocante que agrada tanto as crianças quanto os adultos. Ingredientes Massa 200 g de farinha de trigo 4 colheres de água (ou suficiente para desgrudar das mãos) 1 ovo 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de açúcar 1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio Gergelim (opcional) Calda do caramelo 1 xícara (café) de açúcar 1/2 xícara (café) de água 1 colher (sopa) de gengibre ralado Modo de fazer Misture todos os ingredientes e amasse bem até não grudar mais nas mãos. Abra a massa e passe o rolo até bem fininha. Corte em tirinhas finas para ficarem crocantes depois de serem fritas. Esquente o óleo em uma frigideira e frite os karintôs até chegarem à cor dourada mais escura. Quando estiverem prontos, retire do óleo e escorra em papel absorvente. Reserve. Faça a calda de gengibre. Leve o açúcar, a água e o gengibre ao fogo para caramelizar. As...

Receitas Meninas

Pesquisar este blog