É um prato oriental e vegetariano. Seu gosto é excelente.
Ingredientes
- 1 berinjela comprida
- 300g de vagem comprida
- 2 fatias de gengibre
- 6 pimentas secas cortadas em comprimento médio
- Shoyu a gosto
- Óleo
Modo de fazer
- Corte as vagens e a berinjela em comprimento médio.
- Numa panela, acrescente um pouco de óleo. Coloque as vagens e quando estiverem douradas, retire do fogo. Faça a mesma coisa com a berinjela.
- Em mesma panela, coloque um pouco de óleo. Acrescente o gengibre e as pimentas secas. Mexa. Coloque as vagens e a berinjela. Continue mexendo e por fim, acrescente o shoyu a gosto.
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