Tempurá

Tempurá é um tipo de comida chinesa e bem tradicional. Serve para comer junto com arroz. É muito gostoso.

Ingredientes

50 g de cenoura
1 batata média
50 g de vagem
150 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de água
Pitada de sal.
Óleo para fritar.

Modo de fazer

Corte a cenoura, a batata e a vagem em tiras finas.
Numa vasilha, adicione a farinha de trigo, o fermento, a água e o sal. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
Adicione os legumes na massa e misture bem.
Leve o óleo ao fogo e quando estiver quente, retire a massa com uma colher e frite até ficar dourada.

Obs.: Pode substituir por outros tipos de legumes.

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