Salada de grão de bico

Para você que está fazendo dieta ou quer um prato mais saudável, veja esta receita de salada com grão de bico.

Ingredientes

250g de grãos de bico cozido
1 cenoura média ralada
1/2 vidro de palmito (cortado em pedaço pequeno)
Salsinha picada
Azeite de oliva a gosto
Suco de limão a gosto
Sal a gosto

Modo de fazer

Numa tigela grande, acrescente os grãos de bico, a cenoura, o palmito e a salsinha. Misture bem.
Tempere a salada com o azeite, o suco de limão e o sal.

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