Doughnut

Na hora de fazer o doughnut, não se esqueça de misturar bem a farinha com os ovos, para que tenha bom resultado.

Ingredientes

113g de farinha de trigo
4 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar

Modo de fazer

Numa panela, adicione a água e deixe ferver. Assim que estiver pronta, acrescente o óleo e o açúcar. Diminua o fogo e coloque a farinha de trigo aos poucos. Mexa sempre até formar uma massa homogênea.
Ao terminar, desligue o fogo. Adicione um ovo. Misture bem e depois coloque outro ovo. Repita o processo até acabar os ovos.
Esquente o óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver quente, mude ao fogo médio. Use uma colher para pegar a massa. Coloque-a no óleo para fritar.
Quando o doughnut ficar dourado, retire do óleo e polvilhe com o açúcar.

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